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A la minoterie Valty nous sommes meunier avant tout, nous cultivons jalousement notre différence, car ici les générations se sont transmises par tradition ce savoir-faire qui nous rend unique et authentique. Notre métier transpire l’acharnement, l’attachement à notre région. Et c’est en restant fidèles à nos convictions et à nos racines que nous avons su traverser le temps.

Le moulin est adossé aux premiers contreforts du Livradois au coeur du Parc Naturel, dominant la Limagne sud d’Issoire envahie en été par une douce mer d’épis blonds. Voilà notre terroir. Entre nos mains, c’est en farine que se transforme la récolte de cette terre si fertile et si généreuse.

Meunier responsable, meunier raisonné et surtout raisonnable, c’est avec nos partenaires agriculteurs et boulangers que nous transformons pour vous le meilleur.

UNE BONNE ANNEE 2014

TOUTE L'EQUIPE DE LA MINOTERIE VALTY VOUS SOUHAITE UNE BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2014.

Nous sommes ravies de vous présenter tout nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année!

Durant laquelle nous nous efforcerons, comme à notre habitude, de transmettre nos valeurs artisanales.

Au travers d'une recherche de qualité toujours plus poussée  et de relations personnalisées.

 

Découvrez aussi nos deux nouveautés:

Le Pain Baltique ==> Issu d'une mouture de trois céréales (Blé, Orge et Avoine), Mie très typées avec possibilité de l'agrémenter de flocons d'avoine et de blé.

Le Pain Maïs ==> Légérement épicé, il vous surprendra par son croustillant grâce à ses graines de maïs extrudées.