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A la minoterie Valty nous sommes meunier avant tout, nous cultivons jalousement notre différence, car ici les générations se sont transmises par tradition ce savoir-faire qui nous rend unique et authentique. Notre métier transpire l’acharnement, l’attachement à notre région. Et c’est en restant fidèles à nos convictions et à nos racines que nous avons su traverser le temps.

Le moulin est adossé aux premiers contreforts du Livradois au coeur du Parc Naturel, dominant la Limagne sud d’Issoire envahie en été par une douce mer d’épis blonds. Voilà notre terroir. Entre nos mains, c’est en farine que se transforme la récolte de cette terre si fertile et si généreuse.

Meunier responsable, meunier raisonné et surtout raisonnable, c’est avec nos partenaires agriculteurs et boulangers que nous transformons pour vous le meilleur.

Produits de Noël

Afin de préparer les fêtes de fin d'année, nous vous proposons plusieurs produits exclusifs :

- Vivaldi

- Figue Chataigne Noisette

- Seigle Citron

- Seigle Pruneaux Miel

- Trio de Fruits

- Pain d'Epice